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  • DL-苹果酸/苹果酸/DL-羟基琥珀酸/DL-羟基丁二酸/外消旋体苹果酸/DL-Malic acid

    中国教育装备采购网2011-10-24 10:05围观29次我要分享

    英文名称:DL-Malic acid;DL-Hydroxybutanedioic acid
    其他名称:苹果酸;DL-羟基琥珀酸;DL-羟基丁二酸
    CAS号:6915-15-7或617-48-1
    C4H6O5=134.09

    级别:BR
    含量:≥99.0%
    熔点:128~131℃
    灼烧残渣:≤0.2%

    氯化物:≤0.1%

    硫酸盐:≤0.02%

    砷:≤0.0001%

    铁:≤0.005%

    重金属:≤0.002%
    性状:无色结晶或白色粉末。150℃分解,20℃时溶解度(G/100G):甲醇中82.70;乙醚中0.84;乙醇中45.53;丙酮中17.75;二氧六环中22.70;水中55.8。几乎不溶于苯,相对密度(d204)1.601。最小致死量(家兔,皮下)5000mG/kG。有刺激性
    用途:生化研究。碱量法标准,制造酯类和盐类,食物调味。DL-苹果酸是一种重要的有机酸,是低热量的新型食品酸味剂,适宜制作低能量饮料,还可用作化学合成原料酯类和盐类的制造、表面活性剂、荧光增白剂的制造及消毒剂、洗涤剂、酸洗剂等
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