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  • 浙江绍兴市多种方式消除中小学生饮食浪费现象

    中国教育装备采购网2013-03-25 09:52围观1733次我要分享

      
    3月20日,江西省婺源县溪头中心小学的学生在食堂外称剩饭剩菜,计算一周用餐浪费的数量。

      新学期开学,该校在600多名寄宿生中开展“厉行节约、从我做起”活动,以班级为单位,对一日三餐的剩饭菜进行称重统计,评选出节约标兵班级,增强孩子们的节约意识。

      “以前,每年新生开学,午餐浪费现象非常严重,荤菜挑着吃,蔬菜基本不动。”近日,浙江省绍兴市文澜中学初一(4)班班主任胡天宇感慨地对记者说,“现在,将大部分饭菜吃光吃净已成为同学们的一种自觉习惯。”

      前些年,绍兴市中小学食堂的浪费现象较为普遍,许多学校食堂经常可以看到,一些馒头只吃了几口就被扔掉,有的饭菜只吃了一点儿就被倒掉。“浪费粮食现象的背后,更可怕的是对浪费的漠视。”该市教育局局长陈国阳说,绍兴市教育局及时开展勤俭节约教育活动。各地各校通过《让我们学会怎么吃》教材,利用校园(班级)黑板报、宣传栏、专家讲座等宣传合理饮食、科学饮食、反对浪费知识,帮助学生树立勤俭节约的饮食观。

      同时,绍兴市各中小学加强管理,要求班主任和学生一起就餐,通过自身示范,督促学生节约粮食。文澜中学校长葛虹告诉记者,学校把文明就餐纳入班级“五项竞赛”考核,加强对学生就餐的三级管理,倡导师生一起用餐。通过“桌长负责制”实行学生就餐的自我管理,学生8个人一组,就餐后桌长检查。越城区柯灵小学将节约饮食与校本课程建设、少先队社团活动、学生养成教育、学生评价体系等结合起来,从编教材到设课程,从搞活动到做课题,取得了明显成效。该校自编的校本教材《快乐饮食ABC》,把生活中常见的食材怎么吃、怎么做等常识进行系统盘点,同时分层次设置了文明饮食习惯的培养序列,成功落实了饮食教育目标。

      “无论生活怎样富裕,节约都是一种美德、一种责任。”陈国阳说,“一个学期花几个课时对学生开展节俭、科学的饮食教育,为学生一生的饮食消费观做准备,从投入与产出的关系来衡量是完全值得的。”

    来源:中国教育新闻网责任编辑:荔枝
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