近日，上饶县食品药品监督管理局局长林代旺一行六人，深入望仙小学开展了2016年春季食品安全工作专项检查，望仙小学杨学新校长、分管后勤周军发副校长、总务处负责人陪同检查。
检查组人员实地走访了学校食堂，查看了食堂环境卫生状况、食品储藏室，对食堂工作人员是否持证上岗、食品安全管理制度、食品加工操作流程等情况进行了细致地检查;对学校食堂原料采购索证索票情况、餐饮设备、餐具消毒保洁、食品是否留样、是否使用食品添加剂等情况进行了重点检查。检查过程中，检查组充分肯定了学校食品卫生安全管理工作，同时也指出了抽油烟机设施更换、水池分类等问题。
近年来，学校食堂得到了全校师生的一致好评，该荣誉充分肯定了学校食堂管理工作的成功。该校在食堂管理工作中严格按照食品卫生要求制定了相应的规章制度，健全了制度建设。学校成立了以校长为组长，分管后勤副校长为副组长、总务主任、校委班子为成员的食堂管理工作领导小组，进一步落实食品安全责任制度。学校还成立了以校委领导、中层干部、教职工代表、学生代表为成员的膳食委员会，每月定期召开膳食委员会会议，让教师参与到学校食堂管理工作中。学校每月按时召开食堂工作人员会议，明确食堂工作人员岗位职责，通过会议及时反馈工作中存在的突出问题。学校定期对食品安全进行检查并及时记录，专人负责食品消毒保洁、食品留样及记录工作。学校对食堂采购严格把关，由总务处牵头，各处室按月轮流参与到食堂采购中，学校教师2人一组按周点菜，积极参与采购，极大地规范了采购程序。学校食堂环境坚持“每天一小扫，每周一大扫”原则，确保食品安全卫生，确保师生在食堂用餐健康、愉快。
在交流会上，杨学新校长表示，学校会以此次专项检查为契机，加大对学校食堂卫生安全管理力度。及时整改存在的问题，全面落实好食品安全规定，规范采购程序，提高食堂服务水平，确保广大师生饮食安全，办好新时期下偏远农村学校的“新”食堂。
