植物蛋白用植物含量较高的植物的果实，种子或核果类、坚果类的果仁等为主要原料，经加工制成的制品，包括豆类、谷物、核果以 西安永兴食品药化机械“秉承以人为本、诚信经营、顾客至上”的经营理念，赢得客户美誉度，公司通过ISO9001:200国际质量管理体系认证，产品荣获“中国中轻产品质量保障中心”《质量、信誉双保障示范单位》《守合同、重信用单位》，通过了省技术监督研究院、省计量科学研究院鉴定验收，申请了十多项国家专利。
1.及坚果蛋白饮料等。由于其营养丰富，具有保健作用，口感细腻，切原料来源广泛，产量大，价格低廉。
2.产品分类
豆乳类饮料--以大豆为主要原料，经磨碎、提浆、脱腥等工艺制得的浆液中加入水、糖液等调制而成的乳状饮料;
椰子乳(汁)饮料--以新鲜成熟适度的椰子为原料，取其果肉加工制得的椰子浆中加入水、糖液等调制而成的饮料;
杏仁乳(露)饮料--以杏仁为原料，经浸泡、磨碎等工艺制得的浆液中加入水、糖液等调制而成的饮料;
其他植物蛋白饮料--以核桃、花生、南瓜子、葵花籽等为原料经磨碎等工艺制得的浆液中加入水、糖液等调制而成的饮料。
3.工艺流程
a.大豆乳大豆→脱皮→酶钝化→磨碎→分离→调制→杀菌脱臭→均质→冷却→包装→成品
b.花生乳花生仁→浸烫→去皮→浸泡→磨浆→过滤→脱酶去涩→配料→均质→超高温瞬时灭菌→均质→装罐→二次杀菌→冷却→插罐→保温或商业无菌检验→装箱
