5月4日上午，晋江市教育局联合晋江市市场监督管理局召开“明厨亮灶”校园食堂监管工作推进会。
会上首先做《学校食品餐饮服务食品安全操作规范》的专题培训。会议要求要指定专人抓好“明厨亮灶”设施设备的日常使用管理，并对学校食品安全工作做出具体指导，各相关学校要提高思想认识、加强日常管理、注重宣传引导，将“明厨亮灶”校园食堂监管工程这一为民办实事项目真正落到实处，进一步提升学校食堂食品安全工作，确保广大师生身体健康和生命安全。
市教育局及市场监督管理局分管领导、市教育局体卫艺科及市市场监督管理局食品市场科相关人员、各镇(街道)及经济开发区市场监督管理所领导、2016年实施“明厨亮灶”校园食堂监管工程的30所学校分管领导及50个学校食堂的经营者参加会议。
