“哇，要吃饺子啦!”“我们作业写好，快点去帮阿姨们包饺子!”“耶!我最喜欢吃饺子呢!”前天晚餐后，东阳市特殊教育学校食堂阿姨和生活老师们一起，带着孩子们在食堂里为第二天的早餐做准备。在一旁，孩子们有的围着看，有的聊着自己最爱的饺子馅，还有的把手洗干净，主动帮忙一起包饺子。“明天是芹菜肉馅的饺子，我们自己切菜、拌馅，吃着更放心，也更美味!”阿姨们边包饺子边说。
对食材处理、制作的亲力亲为，是该校食堂的一大特色。饺子、馒头、粥等主食，食堂阿姨们不嫌麻烦，变着花样地做。“南瓜馒头，要先把南瓜放在锅里蒸软，放凉后加入白糖搅拌，再放入面粉和酵母，和面揉好。”“芹菜肉馅的饺子销量比白菜肉的好，以后可以多做几次。”阿姨们说起这些事都十分开心，“虽然有时候早上四五点就要起来，晚上也需要加班准备，但每次看到大家喜欢吃我们做出来的东西，我们都会特别高兴。”
