加大投入保障。近三年累计投入3000万元,以学校食宿基础设施为重点,新建、改扩建古宋二校、城西学校、古宋一校等学校食堂,采购添置冰柜、消毒柜等设施设备,更换、新增100余套监控设备,在操作间、储藏室、宿舍走廊等关键部位布设摄像头2000余个,改善学校后勤基础设施。
严格规范管理。严把食堂从业人员入口关,严格执行持证上岗、餐饮具消毒、食品采购索证、食品留样等管理制度,规范操作流程,确保学校食堂饮食卫生安全。建立健全学生宿舍各项管理制度,落实学生宿舍教师值班制、出入登记等制度,提升后勤服务水平。
强化督查整改。在全县推行学校食堂供餐“随手拍”活动,每周随机抽取5—10所学校进行拍照。同时,联合食药、卫计、工商、安监等部门定期开展学校食堂食品安全、学生宿舍等专项检查,对不达标的环节要求学校现场或限期整改,及时消除安全隐患。
截至目前,全县有食堂供餐学校158所,受益学生52629人。