11月5日，海淀区教育系统后勤管理干部工作培训会召开。北京市第二十中学总务副校长吴玉国作了题为《规范管理抓保障，内涵建设促提升》的报告。吴校长从北京市第二十中学教育集团整体情况，总务工作特点、课题研究背景；如何抓好后勤队伍建设，开展课题研究、提高服务质量以及智慧校园的特色建设等五个方面进行深入阐释，其中重点讲解了北京市第二十中学的自办食堂管理和智慧校园特色建设。
多种管理方法促进自办食堂合理运营
吴校长介绍，一校三址的食堂，小营校区3000人用餐；新都校区1000人用餐；新都校区供永泰校区1400人用餐，食堂管理工作压力很大。2017年，学校组建食堂管理团队，采用劳务派遣方式，每周周四食堂工作例会。管理员、校医每天到食堂检查一次，食品安全领导小组（邀请德育主任、年级主任参加）每月初检查一次，检查食堂采购环节、服务态度、卫生情况、伙食质量、加工程序、留样等，发现问题督促整改落实。规范做好食堂原材料供货商的招标比选工作和食堂财务工作。
学生参与食堂管理，发挥食堂育人功能。设立自助水站、资助售餐点。实行初、高中部分菜单供应，落实好学生餐菜单制定审核工作，调动学生参与的积极性，降低了矛盾和风险点，又提高了菜品的质量。实施班级分区域就餐，班级自主管理和值周生检查管理相结合，形成有序的就餐秩序。
做好学生作品展作品和学生餐桌名言警句征集展示工作，给学生提供展示的平台，营造良好的就餐环境氛围。开设烹饪课程，学做营养餐，让学生了解掌握更多的生活知识和技能。
开展“学生最喜欢的厨工”评选工作。将窗口售餐人员固定，公示员工信息，对工作认真负责，学生评价好的厨工每月进行表彰，以点带面，树立模范典型，增强员工服务师生的意识，提高服务质量。
组织好后勤干部、食堂管理员和食堂员工学习《食品安全法》食品安全知识及基本要求，使每位食堂从业人员知晓法律法规，了解标准，对照日常工作认真落实，齐心协力提高服务质量。
智慧校园特色建设亮点突出
谈到智慧校园特色建设，吴校长介绍，在智慧校园建设中，北京市二十中学建设了在线交费系统。该系统平台连接了食堂、服务中心，通过微信和银联充值，能实现食堂刷卡消费，书费、学费的代收，校服的征订，打印等等功能。为学校老师和学生的生活带来极大的便利。同时也带来很多其他收获，比如打印充值，每学期都会给老师固定数额的经费用，用完后申请再充值，这样既减少了浪费，也培养老师的节约意识
第二个特色是集人脸识别、传统刷卡、访客系统为一体的校园安全闸机系统。现在人脸识别，包括学生进出校园刷卡，考勤系统，保护了校园安全，也建立起和家庭沟通交流的平台。人脸识别是这学期刚建立起来的，学生进入校园，要刷脸，特别是班主任老师约家长的时候，在数字校园平台上发起一个邀请，家长就可以收到一条短信，点击短信进去以后，就形成了二维码，家长拿到这个二维码，到学校之后，扫一下二维码就可以进入校园，节约了很多的时间，也省去了很多的麻烦。
