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第七届图书馆 体育培训
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    α淀粉酶和β淀粉酶之间的异同

    淀粉酶和淀粉酶之间的异同-淀粉酶：是一种内切葡糖苷酶,随机作用于淀粉链内部的-1,4糖苷键.降解直链淀粉产物是葡萄糖,麦芽糖,麦芽三糖.降解支链淀粉产物是葡萄糖,麦芽糖,麦芽三糖和-极限糊精.-淀...
    2016-06-23 围观2143次 [原理] 高教