DL-丙氨酸_中国教育装备采购网

卡迈舒(上海)生物科技有限公司

 DL-丙氨酸
  • DL-丙氨酸
  • DL-丙氨酸

    参考价格: ¥0.00
    适用范围:全领域
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    上架时间:2015年04月12日
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    详细说明

     

    • CAS编号:302-72-7
    • 别  名:DL-2-氨基丙酸;DL-α-丙氨酸;DL-α-丝析氨酸;DL-初油氨基酸;DL-丙氨酸;DL-α-氨基丙酸;DL-丙胺酸;DL-丙氨酸,99%;(R,S)-2-Amino-propionicacid;(r,s)-alanine;ALANINE, alpha;dl-alpha-Aminopropionic acid;dl-alpha-aminopropionicacid;DL-Racemicalanine;(+/-)-2-AMINOPROPIONIC ACID;2-AMINOPROPIONIC ACID;DL-α-Alanine;DL-初油氨基酸;DL-α-丝析氨酸
    • 分子式:C3H7NO2;CH3CH(NH2)COOH
    • Beilstein号:1720250
    • 物理化学性质:白色棱性、双锥、针状或棒状结晶。有甜味,味觉值0.06%.。200℃升华,264~269℃分解。并随加热速度而不同。易溶于热水,溶于水,微溶于乙醇,不溶乙醚;由水-乙醇液重结晶者为斜方晶体系,由水重结晶者为针状结晶或结晶性粉末。10%水溶液的PH值5.5-7.0,约于295-300℃熔化并分解,化学性能稳定,遇亚硝酸可转变为L-乳酸。易溶于水(16.72g/100ml,25 oC)。微溶于乙醇,无旋光性。
      主要用途:氨基酸代谢和生化研究,有机微量分析测定氮和氨基氮的标准样品,肝功能试验中测定谷一丙转氨酶活力。该品具有特殊的甜味,比沙糖甜,为甘氨酸的1.6倍,是最甜的一种氨基酸。丙氨酸对人体属非必需氨基酸,但可与丙酮酸产生可逆转化,与糖代谢有关,在生理过程中是很重要的物质。主要用作食品添加剂,可单独使用,也可与谷氨酸钠等制成复合调味品,其销量最大的是甜味复合调味剂。单独应用主要是作为咸菜和甜酱菜腌制的添加剂。此外,还用作醋、酱油、果汁的添加剂,一般用量为0.1%-0.5%。其主要作用是改善食品风味、味道,保持原色等,也提供甜味源。DL-丙氨酸也用作医药中间体。
      氨基酸的一种,广泛用于食品添加剂,维生素B6,泛酸等药物合成中间体及其它有机合成原料。
      操作与贮存:密封干燥保存。
      包装方法:
      危险性质:
      质检信息:
      含量(C3H7NO2)Assay,%                                 ≥ 99.0
      层析试验TCL                                              合格
      水溶解试验Solubility                                     合格
      干燥失重Drying loss,%                                  ≤ 0.5
      灼烧残渣(以硫酸盐计)Ignition residue,%                 ≤ 0.1
      氯化物(Cl)Chloride,%                                   ≤ 0.01
      铁(Fe)Iron,%                                           ≤ 0.001
      重金属(以Pb计)Heavy metals,%                           ≤ 0.001