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 CAS:9001-57-4,蔗糖酶,果糖苷酶,转化酶,蔗糖转化酶,Invertase
  • CAS:9001-57-4,蔗糖酶,果糖苷酶,转化酶,蔗糖转化酶,Invertase
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    参考价格: ¥0.00
    适用范围:高教
    所在地区:上海
    上架时间:2015年05月24日
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    CAS:9001-57-4,蔗糖酶,果糖苷酶,转化酶,蔗糖转化酶,Invertase 仅供科研实验使用,部分产品信息

    英文名称:Invertase from bakers yeast (S. cerevisiae);β-D-Fructofuranosidase; β-D-Fructofuranoside fructohydrolase;Saccharase

    其他名称:果糖苷酶;转化酶;蔗糖转化酶

    CAS号:9001-57-4

    级别:BR

    活力:≥200units/mg

    活力定义:One unit will hydrolyze 1.0 μmole of sucrose to invert sugar per min at pH 4.5 at 55°C

    PH:4.0~5.5 

    最佳PH:4.5

    性状:白色或类白色至淡黄色粉末或夹带颗粒粉末,存在于多种酵母和其他真菌以及高级植物中。本品从酵母中提取,可使蔗糖分解成葡萄糖和果糖,从而得到比蔗糖的溶解度更高、不易有结晶析出的高浓度转化糖浆。

    用途:生化研究。能催化蔗糖水解为葡萄糖和果糖的酶;它还能将密三糖水解为密二糖和果糖

    保存:2~8℃,保质期1年

    CAS:9001-57-4,蔗糖酶,果糖苷酶,转化酶,蔗糖转化酶,Invertase

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