北京恒奥德仪器仪表有限公司

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 便携式水分活度测定仪
  • 便携式水分活度测定仪
  • 便携式水分活度测定仪

    参考价格: ¥60.00
    品  牌:北京恒奥德仪器仪表有限公司
    产品型号:DP/2100WA
    适用范围:职教
    所在地区:北京
    上架时间:2018年12月07日
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    便携式水分活度测定仪




    ? 饱和水空气标定,或标准样品标定
    ? 全部操作键盘设置,窗口提示
    ? 基于BD5智能电子单元,有完整的界面设置功能
    ? 2*20 LCD显示, 同时测试温度、活度
    ? 可以设置报警功能
    技术参数:
    ? 测试量程:  水分活度:0-1.000
    ? 分 辨 率: HBD5Wa:0.001aw
    ? 精    度:0.01
    ? 工作温度:  -20 to 70°C
    ? 仪器工作环境: -10 to 60°C; 湿度:0-99%
    ? 典型测试时间: 5~20 mins
    ? 供        电: HBD5 NiCd电池; 
    ? 电气防爆等级:  Ia,本安设计。可用于Class 1,Group A/B/C/D;Class II,Group E/F/G环境;
    ? 机        箱:  NEMA 2;

    ? 电源:220V 50HZ 15W

    仪器特点:
    ? 抗化学稳定性极佳
    ? 难以置信的长期稳定性。一般应用5年内不丧失精度。
    固体粉末颗粒应用
    ? 食品、制药、生命科学等行业微生物、植物及其它物质水分活度测试
    ? 粉末冶金,粉末成型加工工业中粉末颗粒料水分活度测试
    ? 化工产品、化肥、塑料颗粒等微量水分测试

    霉变与水分活度



    食品中的水分含量与食品的易腐性存在一定

    的关系单一水分含量不是易腐性的唯一可靠指标

    AW与微生物的生长和许多降解反应的速度具有

    很好的相关性,它比水分含量能更可靠的预示食品

    稳定性、安全和其他性质,成为一个能指示产品稳

    定性和微生物安全的参数.许多国家已将食品水分

    活度测试规定为质量必检指标。

    水分活度值是指食品中水分存在的状态,即水分与食品的结合程度或游离程度。水分活度值对食品的色、香、味、组织结构以及食品的稳定性都有着重要影响,各种微生物的生命活动及各种化学、生物化学变化都要求一定的AW值,故AW值对食品保藏具有重要的意义.

     

    各种微生物生长所需的最低水分活度

    微生物

    水分活度

    微生物

    水分活度

    多数细菌

    0.91

    多数嗜盐细菌

    0.75

    多数酵母菌

    0.88

    干性霉菌

    0.61

    多数霉菌

    0.80

    耐渗透压酵母菌

    0.62