主要组成分：1、分析仪主机台，2、检测软件套，3、玻璃比色皿盒，4、镨钕玻璃个，5、数据线条，.
1、分析仪主机
其基本原理是，样品中被测物质与检测试剂反应生成的有色化合物对可见光有选择性吸收，从而建立比色分析方法行定量测定。同时新增的波长扫描能，能够对未知物质行定性分析。能够快速定量检测牛羊鸡鸭鱼肉中病害肉征物、熟肉制品中心温度、组胺、挥发性盐基氮、三甲基胺氮、亚硝酸盐、甲醛、敌敌畏等9种检测标含量。
仪器由笔记本电脑、LED光源、比色池、集成光电传感器、微处理器组成，可直接在电脑及仪器液晶屏幕上显示出被测样品中有害物质的含量，并打印出分析结果。
1.1主要标
1.1.1作条件
l 使用温度： 室温 5℃～40℃
l 使用湿度： 室湿≤85%
l 电源：交流电压220V±22V
l 频率：50 Hz
l 率：100W
2.1.2.2性能标
l * 测定下限：（见附录）
l *标定值相对误差：≤2%
l 测光方式：透过率、吸光度、浓度、能量
l *波长范围：320～1100nm ，
l 波长准确度≤±1.0nm
l 透射比准确度≤±0.5% τ
l 透射比重复性≤0.2% τ
l 杂散光：≤0.05% τ (340nm NaNO2)
l 光度范围：-0.3～3A
l *光谱带宽：5.0nm（1nm、2nm、4nm可选）
l * 稳定性：≤0.001A/30min（500nm预热后）
l 光学系统:短焦距无色散光学系统
l 样系统:采用宽大的比色皿池样装置，参比、挡光块、样品有序入，避免样品之间交叉污染，节约试剂消耗量，减少污染
l 操作简便：检测过程可通过软件行操作，无需业人士
l 检测速度快：大分标可在20分钟内成检测
l *连接：采用USB数据接口与上位机行通信
l *结果处理：检测数据自动保存到数据库，也可按照时间后顺序查询并导出测量数据，根据具体要求自动生成并打印检测报告；也可根据监管的要求通过网络上传数据到相关，方便监管查阅检测结果
l 厂家无偿提供安装软件，如另有需要也可从厂家网站下载
l *仪器配置：采用口的硅光二管，性能稳定，使用寿命长。
