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焦磷酸铁
  • 焦磷酸铁
  • 焦磷酸铁

    产品报价: 面议
    品  牌:HEROCHEM
    产品型号:Fe4(P2O7)3?8H2O
    所在地区:上海
    (联系我时,请说明是在教育装备采购网上看到的,谢谢!)
    详细说明
    焦磷酸铁
       焦磷酸铁为类白色粉末,无臭、无铁腥味,微溶于水(0.37%,25℃)及醋酸,溶于无机酸、氨水和柠檬酸。焦磷酸铁本身不易被氧化,不会加快脂肪氧化,在空气中稳定不影响产品感观,性质稳定。焦磷酸铁没有铁腥味,应用范围广。
     
     分子式:Fe4(P2O7)3·8H2O 分子量:889.22 铁元素含量:24--26%
     
    产品编号[HC0703A]
    一、特性
     
      焦磷酸铁为类白色粉末,无臭、无铁腥味,微溶于水(0.37%,25℃)及醋酸,溶于无机酸、氨水和柠檬酸。焦磷酸铁本身不易被氧化,不会加快脂肪氧化,在空气中稳定不影响产品感观,性质稳定。焦磷酸铁没有铁腥味,应用范围广。
     
    二、焦磷酸铁特点及用途
     
    1.含铁量高达24%—30%,强化成本低。
    2.颜色较浅,没有铁腥味,适用范围广。
    3.安全性高,对肠胃刺激较小,无不良反应和副作用,美国食品和药品管理局1994年将其列为GRAS(一般公认安全的)物质名单。
    4.性质稳定,可耐高温,本身不易被氧化,不会加快脂肪氧化,贮藏不变。
    5.吸收性好、生物利用率高。过去认为,一种矿物质强化剂若不溶于水,则其生物利用率就差。但近年来研究证实,焦磷酸铁的生物利用率与水溶性葡萄糖酸亚铁类似,这主要是因为焦磷酸铁存在另外的矿物质吸收机制,在胃的酸性条件下(pH为2—3.5),铁能快速和大量被释放,加上食品中其他促进铁吸收的增效因子的作用,能够达到较高的生物利用率。根据焦磷酸铁的产品特性,其还能应用于液体、高脂类载体食物中不会加速脂肪的氧化;
    焦磷酸铁比较适用于面粉、饼干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等产品;在国外还将其用于婴幼儿配方食品、保健食品、方便食品和功能性果汁饮料等产品中。在GB2760的1997年增补品种名单中首次批准焦磷酸铁作为铁质营养强化剂。
    限量:依据GB2760、GB14880和ADI标准
    三、物性指标   
    项目 指标
    含量% 97~106.0
    砷(以As计)≤3ppm
    铅(以Pb计)≤5ppm
    灼烧失重(800℃,1h) %≤20.0
    重金属% ≤10ppm
    四,包装:25kg/袋或桶装
    五,运输和贮存:  焦磷酸铁应在阴凉、干燥处储存于原始包装中 ;不得与有毒、有害物质混存。 运输时不得与有害物质混放合运,防止重压、碰撞、曝晒、雨淋。
    六,产能:20吨/月
    焦磷酸铁
     
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