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软脂酸
  • 软脂酸
  • 软脂酸

    产品报价: 面议
    品  牌:AMRESCO
    产品型号:AR
    所在地区:上海
    (联系我时,请说明是在教育装备采购网上看到的,谢谢!)
    详细说明

    软脂酸

    棕榈酸/软脂酸/十六酸/鲸蜡酸/正十六烷酸/鲸乙酸/十六烷酸/Palmitic acid AR 500克 CAS:57-10-3
    标准品,99% 5克  
    中文名称: 棕榈酸
    中文同义词: 鲸乙酸;软脂酸;十六烷酸;棕榈酸C16:0;軟脂酸;棕榈酸C16:0/软脂酸/十六酸;棕櫚酸;鲸蜡酸
    英文名称: Palmitic acid
    英文同义词: 1-Pentadecanecarboxylic acid;1-pentadecanecarboxylicacid;acidehexadecylique;acidepalmitique;Cetylsαure;Emersol 140;Emersol 143;emersol140
    CAS号: 57-10-3
    分子式: C16H32O2
    分子量: 256.42
    EINECS号: 200-312-9
    软脂酸
    熔点  61-62.5 °C(lit.)
    沸点  351.5 °C
    密度  0.852 g/mL at 25 °C(lit.)
    蒸气压 10 mm Hg ( 210 °C)
    折射率  1.4273
    FEMA  2832
    闪点  >230 °F
    溶解度  chloroform: 0.5 M, clear, colorless
    水溶解性  insoluble
    Merck  14,6996
    BRN  607489
    稳定性 Stable. Combustible. Incompatible with bases, oxidizing agents, reducing agents.
    毒性
    天然脂肪酸,无毒。
    可安全用于食品(FDA,§172.860,2000)。
    食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg)
    十六酸 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量  
    化学性质  白色带珠光的磷片。 不溶于水,微溶于石油醚,溶于乙醇。易溶于乙醚,氯仿和醋酸。
    用途  用作沉淀剂、化学试剂及防水剂
    用途  消泡剂;制造其他食品添加剂(脂肪酸甘油酯、脂肪酸山梨糖醇酐酯、糖酯等)的原料。亦可作为香料配料,按FEMA规定,在调味料中的最高用量为1.0mg/kg。
    用途  用做气相分析标准物质
    用途  生产蜡烛、肥皂、润滑脂、软化剂和合成洗涤剂的原料。棕榈酸用于制造无味氯霉素及各种棕榈酸金属盐,其钠盐或钾盐可用作乳液聚合时的乳化剂,铝盐和锌盐等用于润滑剂、涂料、油黑和增塑剂中。该品具有特殊香气和滋味,按我国 GB2760-89规定,可用于配制各种食用香料,也用作消泡剂和其他食品添加剂的原料。
    生产方法  自然界中广泛存在,几乎所有的油脂中都有含量不等的软脂酸组分。我国特产的乌桕油中,软脂酸的含量可高达60%以上,而棕榈树果实的棕榈油中含量大约为40%,但菜油中的含量则不足2%。将乌桕油或棕榈油水解、分馏、压榨分离不饱和脂肪酸后,经重结晶即制得棕榈酸。市售品棕榈酸一般熔点为57.5-62.5℃。
    生产方法  用米糠油、椰子油、棕榈仁油等的混合脂肪酸经真空分馏而得。

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