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正十一醛
  • 正十一醛
  • 正十一醛

    产品报价: 面议
    品  牌:AMRESCO
    产品型号:BR,97%
    所在地区:上海
    (联系我时,请说明是在教育装备采购网上看到的,谢谢!)
    详细说明


    正十一醛

    十一醛/正十一醛/十一碳醛/Undecanal BR,97% 25毫升 112-44-7
        100毫升  
        500毫升  
    中文名称: -十一醛
    中文同义词: 十一醛;-十一醛;正十一醛;十一碳醛;十一醛,97%;1-十一醛;-十一醛
    英文名称: UNDECANAL
    英文同义词: C-11 Aldehyde, undecylic;c-11aldehyde,undecylic;Hendecanaldehyde;n-Undecanal;Undecanylaldehyde;Undecylaldehyd;α-Undecanone;1-UNDECANAL
    CAS号: 112-44-7
    分子式: C11H22O
    分子量: 170.29
    EINECS号: 203-972-6
    正十一醛
    熔点  −2 °C(lit.)
    沸点  109-115 °C5 mm Hg(lit.)
    密度  0.825 g/mL at 25 °C(lit.)
    蒸气密度 5.94 (vs air)
    FEMA  3092
    折射率  n20/D 1.4322(lit.)
    闪点  205 °F
    BRN 
    食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg)
    十一醛 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量  
    化学性质  无色至微黄色油状液体。沸点223℃,相对密度0.825-0.832,折射率 1.430-1.435,闪点80℃,溶于5体积70%乙醇或同体积80%乙醇及油类,酸值<1.0,有强烈玫瑰、薰香脂蜡香气,带有木香橙皮香气的特征,有橙花、紫罗兰底蕴。留香一般。
    用途  广泛地用于香精配方。微量(<0.5%)用于玫瑰、晚香玉、金合欢、橙花、茉莉、鸢尾等花香型。也可作为柑橘果香型和其他果香的头香组成。亦用于幻想型香精。食用中可用于配制柠檬、白柠檬、橘、橙、黄瓜、蜜香、新鲜香和各种果香复方及胶姆糖香精中。
    用途  GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制自柠檬、柠檬、橙子等柑橘类及黄瓜、蜂蜜、胶姆糖香精。
    用途  该品在稀释状态时有玫瑰香、花香、水果香和甜橙的香气,用作花香香精抽变调剂,用于化妆品、皂用香精中。
    生产方法  由十一醇氧化,或十一酸催化还原都可制得十一醛。也可由十一烯酸甲酯加氢后得到十一醇催化脱氢成醛。
    生产方法  由十一醇氢化或十一酸还原而得。

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