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桂皮醇
  • 桂皮醇
  • 桂皮醇

    产品报价: 面议
    品  牌:AMRESCO
    产品型号:BR,98%
    所在地区:上海
    (联系我时,请说明是在教育装备采购网上看到的,谢谢!)
    详细说明

    桂皮醇

    肉桂醇/桂皮醇/苯丙烯醇/桂醇/3-苯基-2-丙烯-1-醇/β-苯丙烯醇/Cinnamyl alcohol BR,98% 250克 104-54-1
    中文名称: 肉桂醇
    中文同义词: 3-苯基-2-丙烯-1-醇;苯丙烯醇;桂皮醇;肉桂醇;beta-苯丙烯醇;桂皮醇 ;β-苯丙烯醇;TRANS-肉桂醇
    英文名称: Cinnamyl alcohol
    英文同义词: (2E)-3-Phenyl-2-propen-1-ol;1-Phenyl-1-propen-3-ol;2-Propen-1-ol,3-phenyl-;3-Fenyl-2-propen-1-ol;3-phenyl-2-propen-1-o;3-Phenyl-2-propenol;3-phenyl-prop-2-en-1-ol;3-phenylprop-2-en-1-ol
    CAS号: 104-54-1
    分子式: C9H10O
    分子量: 134.18
    EINECS号: 203-212-3
    桂皮醇
    熔点  30-33 °C(lit.)
    沸点  250 °C(lit.)
    密度  1.044 g/mL at 25 °C(lit.)
    蒸气密度 4.6 (vs air)
    蒸气压 <0.01 mm Hg ( 25 °C)
    FEMA  2294
    折射率  1.5819
    闪点  >230 °F
    水溶解性  1.8 g/L (20 ºC)
    Merck  14,2302
    BRN 
    稳定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
    含量分析 按总含醇量测定法(GT-5)测定。用于皂化的乙酰化醇量取1g,计算中的当量因子(e)取67.0g。或按GT-10-4中用非极性柱方法测定。
    毒性 ADI 1.25mg/kg(CE)。
    LD502000mg/kg(大鼠,经口)。
    使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料8.8;冷饮8.7;糖果17;焙烤食品33;布丁类22;胶姆糖720;酒类5.0。
    适度为限(FDA§172.515,2000)。
    食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg)
    肉桂醇 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量  
    化学性质  有顺式和反式两种异构体。反式呈无色或微黄色长型细小针状结晶,有类似风信子与膏香香气,有甜味,熔点33℃(纯品低于24℃),沸点258℃,闪点126℃,相对密度:(d35)1.0338;(d20)1.044,折射率(nD22)1.5819,市售商品,主要是指反式异构体。顺式者为无色液体,有高度折光性,沸点127℃(1333Pa),相对密度(d22)1.041,折射率(nD25)1.5710。置空气中逐渐氧化成桂醛。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油,难溶于水和石油醚,不溶于甘油和非挥发性油。
    天然品以酯的形式存在于秘鲁香脂、肉桂叶、风信子油及苏合香脂等中。
    用途  GB 2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于杏、桃、树莓、李等型香精。
    用途  广泛用于配制花香型香精、化妆品香精和皂用香精,也用作定香剂
    用途  桂醇是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定暂时允许使用的食品香料,主要用于配制草莓、柠檬、杏、桃等水果型食用香精和白兰地酒用香精。在口香糖中使用量为720mg/kg;烘烤食品中33mg/kg;糖果中17mg/kg;软饮料中8.8mg/kg;冷饮中8.7mg/kg;酒类5.0mg/kg。
    用途  有温和、持久而舒适的香气,香味优雅,且有定香力,应用于化妆品、香精及香皂香精中。常与苯乙醛共用,是调制洋水仙香精、玫瑰香精等不可缺少的香料。
    生产方法  肉桂醇以酯的形式存于天然的苏合油、秘鲁香胶和肉桂油中,加入适量的10%苛性碱溶液,经加热即可制得。合成肉桂醇的方法较多。桂酸肉桂酯在碱性介质中皂化,可获得质量很好的肉桂醇;由肉桂醇醛经异丙烯基铝还原,能以73%的收率得到肉桂醇;当用苄醇铝还原肉桂醛时,会同时蒸出生成苯甲醛而获得肉桂醇,经减压蒸馏得到成品,用这种方法还原肉桂醛,不会触及侧链的双键。
    生产方法  桂醛还原法
    在1份质量的苄醇中加入0.01份铝屑,加热至60℃反应放出氢气,温度升高至180℃,至停止放出氢气为止。苄醇铝溶液经冷却、过滤后加入到苄醇和桂醛的混合物(质量1:1)中。在0.0027MPa的条件下加热至沸,在80℃和回流比3~4下蒸出反应生成的苯甲醛,同时补加苄醇。直到蒸出理论量95%的苯甲醛后停止加料,并蒸出剩余的苄醇,然后蒸出肉桂醇粗品。再经减压精馏,收集117℃(7kPa)馏分,即为产品。
    苏合香脂皂化法
    桂醇以桂酸桂酯的形式天然存在于秘鲁香脂、安息香脂和苏合香脂中。将苏合香脂在10%的氢氧化钠溶液中加热皂化5h,再用乙醚萃取出水解产物桂醇,最后经减压蒸馏提纯而得成品。
    生产方法  将含有桂酸桂酯的苏合香脂在等量的10%苛性钠溶液中皂化5h,得水解产物桂醇和桂酸再用乙醚提出桂醇并经减压蒸馏提纯而得。
    溶桂醛于异丙醇中,用异丙醇铝催化,在70~80℃下进行分馏,还原馏出物即为粗品,再蒸去异丙醇和减压蒸馏、净化,即得纯品。

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