记者发现，儿童零食都含有不少食品添加剂。以一款| 元的重庆风味辣条为例，其中食品添加剂就含有8种，其配料表依次为面筋、面粉、水、植物油、白糖、味精、食用盐，天门冬酰苯丙氨酸甲酯、环己基氨基磺酸钠、食用香精等。
早在2007年，我国就发布了《中国儿童青少年零食消费指南》。根据食物中营养素的含量和分布，将零食分为可以经常食用、适当食用和限制食用三类。
专家指出，辣条类小零食包装简陋，含大量食品添加剂，食用后可能会缺锌，影响身高和智力发育。经常吃还会引起肠胃消化不良，出现便秘以及肠胃炎、痔疮等病症。同时一些零食含盐量、添加剂超标，也会增加健康风险。
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