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看懂食用油的营养标签食用油品质检测仪如今，健康吃油的观点深入人心。然而，选购食用油时，很多人犯了难。疑问1.某品牌食用油的营养成分表中在脂肪下面还标示了饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱...

2018-12-07 围观600次 [应用] 高教基教职教

导读对于饱和脂肪是否有害的疑问，美国哥伦比亚大学的一项新研究给予了分子级别的直观动态证据。研究人员发现饱和脂肪酸会造成细胞膜冻结,使用这种技术会对肥胖、糖尿病和心血管疾病的理解和治疗...

2017-12-05 围观585次 [前沿] 高教

导读当下，健康饮食，有效预防糖尿病已成为我们必须关注的问题。一项新研究表明，吃富含omega-6多元不饱和脂肪的食品可以显著降低患2型糖尿病的风险。相信关注探索君的不少读者都知道，在此之前...

2017-10-16 围观587次 [前沿] 高教基教职教