鸡蛋鲜度仪
蛋品分析仪/蛋白度计
型号：DP29827
DP29827蛋质测定仪介绍：
蛋质测定仪使用方便，只需将仪器
平稳设置在测定台面上，转动中央测定
针即可快速，准确读出浓厚蛋白度。
测定
度为
1/100mm。根据浓厚蛋白测
定结果，使用蛋质计算尺即可快速推算
出哈氏单位（Haugh
Unit）
哈氏单位是根据蛋重和浓蛋白度，按公式计算出其标的种方法，可以衡量蛋白品质和蛋的新鲜程度，它是现在际
上对蛋品质评定的重要标和常用方法。
新鲜蛋的哈夫数在
80
以上。随着存放时间的延长，由于蛋白质的水解，使浓厚蛋
白变稀，蛋白度下降，哈夫单位变小。当哈夫单位小于
31
时则为次蛋。
DP29827蛋白度计参数：
1、数字显示，测量范围
0.00-12.00mm
2、具有调节按钮，通过调节，测量蛋白的度
3、测量的确度为
0.01mm
4、单位可提供
inch、mm
两种选择
5、蛋白度测量表具有控制开关
6、尺
寸
Dimension：（height）180mm
