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恒奥德  电子式粉质仪/面团拉伸仪 型号:HJFZD

恒奥德  电子式粉质仪/面团拉伸仪 型号:HJFZD
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北京恒奥的仪器仪表有限公司
HJFZD
北京恒奥德仪器仪表有限公司
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东北大学
详细说明

  1.恒奥德电子式粉质仪/面团拉伸仪 型号:HJFZD

  用途电子式粉质仪、面团拉伸仪是小麦粉品质检测的专用仪器。该仪器主要用于小麦的育种、经营收购、储存、面粉、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质量行检测控制。

  适用范围:

  *品质检测机构 *小麦育种*粮食收购和储存企业*粮食与食品企业等

  性能特点:

  *测试准确、快捷:采用的电子测力系统,数据准确,试验结束的同时就可以得到分析结果。*可靠性强:测力系统无磨损、免维护,测试结果具有很好的重复性和再现性。*自动化程度、操作简便:计算机自动绘制性能曲线图,专用软件自动计算评价结果,明显提检测效率。*灵活性强:可根据不同的标准重复评价测试结果,并可以在同个界面对比意两条粉质性能曲线,直观、方便。

  作原理

  将小麦用试验磨粉机碾磨出的面粉(出粉率为60%),在粉质仪中加水揉和,随着面团的形成、衰变,其稠度随揉和时间不断发生变化,电子测力和记录装置自动记录面团揉和过程中阻力相对于时间的变化规律,从记录的揉和性能粉质曲线自动计算出小麦粉吸水量及面团的形成时间、稳定时间、弱化度等评价标,综合评价小麦的物理特性。

  主要测试标

  1. 吸水率:

  吸水率是每100克面粉加多少水能使粉质曲线达到500FU。反映面粉的吸水能力。

  2. 形成时间:

  形成时间表示的是面粉加水后揉和达到合适的状态(500FU)所需要的时间。简单来讲,形成时间短,揉面时间就短。形成时间长,揉面时间就长。

  3. 稳定时间:

  反映筋力强弱的重要的标。稳定时间表示面团耐揉程度,用面团在(500FU)状态保持的时间表示。稳定时间越长,说明面筋的质量越好。

  4.弱化度:

  也叫软化度,的是面团里的面筋在定时间内被破坏的程度。弱化度越大,说明面筋被破坏的越严重,面筋的品质越差。反映在食品上明显的情况就是不耐醒发。

  术参数试验量:300g 、50g

  输出轴转速63±1r/min,主从搅拌刀转速比:1:1.5 

  输出轴转速可调整至31.5 rpm,以适用不同的评价方法

  采用扭矩传感器检测揉混过程

  扭矩范围:1~10Nm,度为0.5%

  测定范围:0~1000粉质单位

  单位转矩:(9.8±0.2)mN?m/FU

  和面钵作温度:30±0.2℃

  电压/率:220V/250瓦

  净重: 72 kg

  外形 尺寸:545×745×990 mm

  本公司主营 不锈钢采水器,弯曲测量装置,鼓风干燥箱,色度计,化学试剂沸点测试仪,提取仪,线缆探测仪,溶解氧测定仪,活性炭测定仪,磁导率仪,比浊仪,暗适应仪,旋转仪,酸度计,硅酸根测定仪,过氧化值测定仪,腐蚀率仪,电阻率测定仪,耐压测定仪,污泥比组测试仪,粉体密度测试仪,气压泵,机械杂质测定仪,运动粘度测试仪,过氧化值酸价测定仪,噪声源,土壤腐蚀率仪,直流电阻测试仪,厌氧消化装置,耐压测试仪,甲醛检测仪,硅酸根测试仪,PH酸度计,测振仪,消解仪,读数仪,空气微生物采样器,,双波长扫描仪,涂层测厚仪,土壤粉碎机,钢化玻璃表面平整度测试仪,腐蚀率仪,凝固点测试仪,水质检测仪,涂层测厚仪,土壤粉碎机,气体采样泵,自动结晶点测试仪,凝固点测试仪,干簧管测试仪,恒温水浴箱,汽油根转,气体采样泵,钢化玻璃测试仪,水质检测仪,PM2.5测试仪,牛奶体细胞检测仪,氦气浓度检测仪,土壤水分电导率测试仪,场强仪,采集箱,透色比测定仪,毛细吸水时间测定仪,氧化还原电位计 测振仪,氧化碳二氧化碳检测仪,CO2分析仪,示波谱仪,黏泥含量测试仪,汽车启动电源,自动电位滴定仪,,干簧管测试仪,电导率仪,TOC水质分析仪,微电脑可塑性测定仪,风向站,自动点样仪,便携式总磷测试仪,腐蚀率仪,恒温水浴箱,余氯检测仪,自由膨胀率仪,离心杯,混凝土饱和蒸汽压装置,颗粒强度测试仪,斯计,自动涂膜机,,气象站,动觉方位仪,,气味采集器,雨量计,四合气体分析仪,乳化液浓度计,溶解氧仪,温度测量仪,薄层铺板器,温度记录仪,老化仪,噪音检测仪,恒温恒湿箱,分体电阻率测试仪,初粘性和持粘性测试仪,红外二氧化碳分析仪,氢灯,动觉方位仪,冷却风机,油脂酸价检测仪,粘数测定仪,菌落计数器,气象站,雨量计,凯氏定氮仪,荧光增白剂,啤酒泡沫检测仪,发气性测试仪,低频信号发生器,油液质量检测仪,计数器,漏电流测试仪,标准测力仪,毛细吸水时间测定仪,大气采样器,流速仪,继电器保护测试仪,体积电阻率测试仪,侧面光检测仪,照度计,体化蒸馏仪,涂布机,恒温加热器,老化仪,烟气分析仪 

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