Armfield 干酪槽(FT20) 是小型的工业加工容器。该槽（桶）的批量容量为10升或20升(取决于型号)，用于制作具有代表性的软奶酪和硬奶酪，用于演示、研究和分析。
特征/ 优点
可制作各种类型的奶酪
节约原材料
1公斤/批，可得到足够的原料用于采样
可用10或20升容量不锈钢加套缸
工作台安装，占地面积小
单独的控制台控制槽内温度和搅拌桨速度
水加热器装配在控制台里
采用合适接口后,可通过微机监测温度和PH值(需要PC)
系列制造干酪的附件
控制简单
易于使用
描述
全不锈钢制造，工作台安装，设计卫生。槽体带有可拆卸的不锈钢搅拌桨，搅拌桨被可调速的马达通过带保护的联接系统驱动。在水泵的作用下，水在槽体的夹套中循环，水温为预先选择好的温度。水泵在独立的安置在槽体旁边的控制台里面。
控制台包括:
用于数据的控制和可视化的HMI
数字显示槽内物料的PH值
槽内温度及水温数字显示
搅拌器停止/启动和变速控制
集成数据记录器与USB输出
自动控制搅拌器的速度，温度和次数多达六个步骤
通过一个在槽体边缘的支架，PH值和温度探针悬挂在槽体内。
专门设计的滤板安装在槽体出料口，以利于排放
功能
加热和搅拌牛奶，并在要求的温度下保持，以添加发酵剂和凝乳酶
在凝固过程中保持温度
切割和愈合凝乳
保持温度，按指定的步骤搅拌
沉淀凝乳或“投球”
取出乳清
研磨
添加盐
按压
FT20A制造干酪用的附件
可与Armfield FT20干酪槽一起使用，生产约1公斤干酪成品。使用这些附件可以执行以下操作：切割凝乳，做切达干酪（cheddaring），确定PH值（化学）和挤压。
u不锈钢水平刃凝乳刀
u不锈钢垂直刃凝乳刀
u不锈钢切达干酪盒，重量加至10公斤（2公斤×5），用于初始化传统的切达干酪加工
u有两个模具的干酪挤压
u酸性测试套件，包括仪器和化学品
u切割和愈合凝乳
u保持温度，按指定的步骤搅拌
u沉淀凝乳或“投球”
u取出乳清
u研磨
u添加盐
u按压
