面团拉伸特性仪电子拉伸仪面团拉伸仪面粉质量测定仪型号：PK-PET用于测定面粉质量和面团拉伸特性
PK-PET 拉伸仪主要用于测定面粉质量和面团拉伸特性，和系列粉质仪配合使用，能够在实验室内模拟烘培产品的生产，
面团拉伸特性仪电子拉伸仪面团拉伸仪面粉质量测定仪型号：PK-PET用于测定面粉质量和面团拉伸特性
特点
·抽屉式醒面箱，带弹簧和油阻尼导轨，开启轻柔顺滑。
·封闭式圆弧外形，具有防尘、保温之功能，外观美观稳重大方。
·同时显示多至5组拉伸曲线，方便对比其差异。
·结果保Access数据库格式，查阅方便
·电子传感器测定拉伸阻力，准确可靠
·程序自动零点校准，自动启动绘图
·计算机采集、分析数据，简
面团拉伸特性仪电子拉伸仪面团拉伸仪面粉质量测定仪型号：PK-PET用于测定面粉质量和面团拉伸特性
、技术参数
1、可测试的面粉特性：
?拉伸阻力（5cm拉伸时)
?拉伸阻力
?延伸性
?拉伸（能量图线包围的面积）
?拉伸比（5cm时的拉伸阻力/延伸性)
?拉伸比（拉伸阻力
2、滚圆器转速：(83±3) r/Min;
3、搓条转速：(15±1 )r/Min;
4、电源：220V AC 50Hz 200W。
5、拉面钩移动速1.45±0.05cm/s，采用齿条传动；
6、单位拉伸阻力（12.3±0.2）mN/Eu；
7、醒发系统采用高精度水浴控温，醒发箱工作温度30±0.2℃；
8、水浴压力340mbar，流量15L/min；
