淮阴师范学院重视高层次应用型人才培养，扎根实践协同创新，探索形成了特色鲜明的创新型应用型人才培养路径。
创新培养理念，探索实践育人新模式。按照高素质应用型人才的培养目标要求，统筹校内外实践教学资源，以着力培养学生基础实践能力、专业实践能力、创新实践能力和社会适应能力为基本思路，建立了以职业需求为导向、以实践能力培养为重点的实践教学体系。学校先后与 14 个地方政府、教育行政主管部门、233个行(企)业机构签订合作协议。学校积极探索由企业高管和课程主讲教授双师同台的教学模式，以行业领军企业的发展历程和主要问题为主线，结合多种案例和业界前沿研究成果，为学生提供真经验真智慧、新视野新思路。
融入行业潮流，倡导创新创业教育。学校积极响应“双创”号召，完善创业教师队伍、创业课堂体系和创业支持机制，打出创新创业教育“组合拳”。学校推出创业季，通过众创空间、校友创业沙龙、创客讲座、创业诊断扫描器、创业创新大赛，助推学生锻造自己的创业梦想并付诸实践。推出“创课堂”，建立“创业+”生态链，融合创新、创投、创课等内容，在校内设立创业一条街，为创业者提供助力的平台资源和学习资源。
重视顶层设计，构建科学的实践教学平台。学校为培养实践型应用型人才，构建了“五环节、五层次、三模块”的实践教学体系，使课内与课外相结合、校内与校外相结合，形成了多个实践教学品牌，既巩固了学生专业理论知识，有效培养训练了学生职业能力。
