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紫外分光光度法测定茶叶中咖啡碱原理咖啡碱结构上的嘌呤环具有共轭双键体系，因而具有独特的吸收光谱，在波长272~274nm处有最大吸收值，其消光度与咖啡碱含量呈线性关系，所以可通过消光度求其含...

2016-08-18 围观898次 [原理] 高教职教