教育装备采购网讯：据北京日报近日消息，为保证北京市中小学食品安全，北京市教委、市卫生局近期将联合开展中小学校食堂安全大检查，其中，使用非法食品添加剂、地沟油将是检查重点。这是记者日前从北京市教委获悉的。
市教委要求，寄宿制学校必须设有自办食堂，新建、改建学校应当尽量设置自办食堂。自办食堂餐饮服务量化分级全部要达到B级以上标准。提供学生营养餐生产企业全部要达到A级标准，营养餐制作、配送严格按规范操作，并签订合同落实责任。
据悉，本次食品安全检查将重点监督检查当前中小学校食堂工作的问题点，如卫生安全、管理和操作规范、非法食品添加剂、地沟油以及转基因食用油等。发现问题将及时整改，消除隐患。
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