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第七届图书馆 体育教师课题研修班

管式预冷器-控制生鲜乳微生物指标的利器

教育装备采购网 2015-03-24 10:10 围观1321次

  ——西安永兴食品药化机械有限公司

  随着气温逐渐升高,奶牛牧场和养殖小区在挤奶的过程中温度也会逐渐增高,生鲜乳的微生物控制难度也会增大。一般情况下,生鲜乳最佳贮藏的温度是在2小时之内达到4摄氏度。所以,刚开始挤生鲜乳时增加管式生鲜乳预冷装置是很关键的,它能使35℃的生鲜乳经过管式预冷器瞬间降温至17℃,再进入直冷式奶罐之后就能容易的将生鲜乳制冷到4℃,从而保证生鲜乳的微生物控制在50000以内(根据挤奶设备设计结构情况),以提高生鲜乳的品质和新鲜度,达到大型乳企收购标准。


 

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