青岛酒店管理职院以教育部信息化试点项目为契机，采用混合式教学模式改革课堂教学，积极调研，并在校内课程试点的基础，采取以点带面的方式分期推进，积极在全院覆盖适合混合式教学的课程。
调研需求，与高职教育相结合。学院积极做好前期调研工作，信息化建设工作与高职教育的特点相结合，不断总结经验，完善混合式课堂教学的系列工作。为了更好的解决教师开展混合式课程教学过程中遇到的问题，学院专门建设了“教师研修中心”，给教师提供一个互相交流分享混合式课程建设经验的场所。教师可以在“教师研修中心”备课，交流在线课程建设的经验教训，开展混合式课程设计，组织混合式课程培训。
试点推进，总结经验不断学习。学院以教育部信息化试点项目为契机，采用混合式教学模式改革课堂教学。具体是利用清华教育在线网络教学综合平台构建“线上+线下”混合式教学模式建设课程。采用以点带面的方式分三期推进，一期9门试点课程;二期36门课程;三期覆盖全校适合混合式教学的所有课程。
成效显著，课堂教学特色鲜明。学院经过前两期混合式课程建设，取得了丰硕的教学成果。比如《思想道德与法律基础》课程，是学院级公共课，上课学生数量达到898人，非常适合利用网络教学平台开展教学活动，学生对在线课程的满意度达到了80%以上，对于其他院校具有一定的推广价值。《酒店物品艺术赏析》课程，需要让学生观摩大量视频以及图片以获取感性认识，而这些内容完全可以在课前由学生通过教学平台自主完成，使教师能够利用有限的课堂时间讲解教学重难点。
