近日，湖北省食药监局通报了2015年经过核查评审认定的189个“放心食堂”名单，其中天门市天门中学、星星乐园、干驿小学食堂3家学校食堂进入第一批“放心食堂”名单。
为督促各地学校建立食品安全管理组织机构和责任体系。2015年起，湖北省食药监局在全省各类大、中、小学(含托幼机构)食堂创建“放心食堂”。学校食堂必须连续三年以上未发生食品安全事故，且量化分级为A级的方能参加评选。“放心食堂”应建立运行有效的食品安全电子追潮体系，以及原料采购、库存、进货查验等电子台账系统。
“放心食堂”创建实行挂牌、摘牌动态管理，符合标准的学校可继续挂牌，不达标或期间发生食品安全事故的将被取消资格。对复核连续2次荣获“放心食堂”称号的，省食品药品监督管理局和省教育厅将对学校、餐饮服务企业及食堂负责人进行通报表扬。
