自实施农村义务教育学校学生免费午餐工程以来，江油市不断完善举措，确保学生营养餐安全营养，惠及69所学校22481人。
一是强化管理，提高资金使用效益。提升就餐硬件设施，2016年拟投入资金200余万元，改(扩)建农村学校食堂1500㎡。将免费午餐计划膳食补助资金列入各校专户管理，单独核算，专款专用，各种台账做到日日清、周周清、月月清。对实物消耗实行定额管理，定期公布补助资金账目、配餐标准、营养食谱、食品数量和价格，以及用餐学生名单，确保每生每天6元的膳食补助。
二是规范操作，确保食品安全可靠。目前，全市米、油按照“统一招标、统一采购、统一配送”的原则，进行政府集中规范招标采购。同时实行食品原辅材料索票索证、双人采购和出入库验收登记制度，落实价格和质量评议制度。学校坚持“公益性”和“非营利性”原则，进行自主经营，统一管理，不得对外承包经营，确保食品安全可靠。
三是提高质量，保证免费午餐营养。学校依据学生的营养需求，科学制定供餐食谱。学校膳食委员会定期征集学生和家长意见，做到合理搭配、营养均衡、保证质量。卫生部门做好学生营养健康状况监测评估工作。
四是加强督查，日常监控实现过程全覆盖。学校定人定岗定责，不断完善学生免费午餐计划全过程、全方位、常态化的检查机制。市营养办每月对招标采购、运输、贮存、加工、烹饪、配送等环节组织一次检查，对发现的问题做好限期整改。3-5月，市营养办对实施营养餐学校的管理及资金使用情况进行调查审计。
