原标题：《长沙市教育后勤管理更严格了!护航师生“舌尖上的安全”》
3月27日，2018年全市教育后勤管理工作会议在长沙市教育考试院召开。
长沙市教育局党委副书记、副局长孙传贵对教育后勤管理提出新要求。
长沙市教育局党委委员、副局长缪雅琴表示校园食品安全依旧是新一年学校后勤工作的关键。
各学校代表向市教育局递交《食品安全责任状》。
红网时刻3月27日讯(记者 胡晓春)“完成长沙市中小学‘明厨亮灶’工程，实现对民办中小学、幼儿园的全覆盖，并对全市中小学食堂进行实时监控和远程管理。”3月27日，2018年全市教育后勤管理工作会议在长沙市教育考试院召开，校园食品安全依旧是新一年学校后勤工作的关键，各学校代表向市教育局递交《食品安全责任状》。
长沙市教育局党委副书记、副局长孙传贵，市教育局党委委员、副局长缪雅琴缪雅琴，市教育后勤产业管理处主任陈珍坤出席会议，会议由市教育后勤产业管理处书记肖国耀主持。各区县(市)教育局、后勤办、公办素质教育基地、市直属单位、省属学校、子弟学校、民办学校主管后勤工作的相关负责同志参加会议。
会议总结了2017年全市教育系统后勤管理工作的成果和亮点，通报了劳动实践场所建设、后勤论文评选、综合评估优秀食堂创建、资产管理等重点工作。长沙市长郡中学等26所学校获评2017年度“综合评估优秀食堂”。
会议指出，2018年是长沙市创建国家食品安全示范城市的验收之年。教育后勤管理工作要按照国家食品安全示范城市评估标准，落实校长负责制，强化源头严防、过程严管、风险严控，提高校园食品安全治理能力和保障水平，确保师生“舌尖上的安全” ，办好人民满意教育后勤管理工作。
缪雅琴表示，学校食堂人口密集，且学生自我保护意识差，学校不但要加强对老师、工作人员的食品安全培训，还要通过多种渠道、方式对学生展开食品安全教育，提高学生自我防护能力。此外，各学校还要加强舆情监控，健全舆情监测、信息报送、预防预警等方面的快速反应机制。
孙传贵要求，后勤管理工作者要牢固树立安全意识、不断强化专业理念、积极推行精细化管理，切实增强做好教育后勤管理工作的责任感和紧迫感;要明确服务职能、强化管理职能、落实保障职能，确保教育后勤管理管理和服务工作取得明显实效;要加强考核、完善机制，加强督查、全面覆盖，完善制度、规范行为，努力开创教育后勤管理管理和服务工作新局面。
2018年，长沙教育将建立片区管控督查机制，把全市划分为4个片区，市教育后勤产业管理处将牵头组成4个小组，与季度检查相配合，不打招呼、不定时间，随机对全市范围中小学食堂管理、物业管理、资产管理、劳动实践场所及素质教育基地管理等开展检查监督;针对校园餐饮和超市经营企业、物业公司、校方责任险保险经纪公司等进入校园服务的企业，建立检查通报制度、红黄牌制度和约谈制度，加大对查出问题的整改力度，对问题严重的企业或多次违反规定的企业实施强制退出。
