教育装备采购网
第七届图书馆 体育培训

茶饮料标注 茶多酚含量未标注茶多酚检测仪

教育装备采购网 2018-08-08 10:22 围观394次

  近年来,市售茶饮料高举“健康牌”,称其含有茶多酚、维生素和多种矿物质等营养成分,已然成为饮料市场的“主角”之一。然而记者近日走访市场调查发现,不少茶饮料名目混乱,外包装标注“套路”有误导消费者的嫌疑。专家提醒消费者在选购时应仔细阅读产品标签,辨别茶饮料类型。

  选茶饮料雾里看花 部分产品茶多酚含量未标注

  


  红茶、绿茶、乌龙茶、大麦茶、茉莉花茶、蜂蜜茶、柚子茶……走进任何一家超市,呈现在货架上的茶饮料品种都多得让人眼花缭乱。消费者总是要花一些时间、费一些功夫去劳神考虑,买哪种饮用更健康。诚然,市售茶饮料品种越来越丰富,消费者有了更多的选择,但与此伴随的麻烦是,消费者无法获知选哪一种才更好。

  2008年,随着茶饮料国家标准的出台,消费者似乎有了选择标准。依据标准来看,茶多酚是区别饮料是否为茶汤饮料的最重要指标。但10年过去了,部分茶饮料包装上的茶多酚含量标注仍不可见,而且关于
其中茶汤饮料规定,红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等饮料的茶多酚含量需≥300毫克/千克,特别是绿茶饮料的茶多酚含量需≥500毫克/千克。而调味茶饮料所含茶多酚含量相对较低,如碳酸类茶饮料仅要求茶多酚含量≥100毫克/千克。茶多酚含量若不达标,则只能被归为“调味茶饮料”。对于添加特殊果汁的茶饮料,因口味原因原果汁含量无法达到5%要求时,可归属于果味茶饮料,并可在标签上标示果汁含量。
尽管茶多酚具有重要功能,但目前中国茶饮料市场的一个突出特点是,饮料消费群体年龄偏小,以青少年为主,他们更加注重口感而非健康。不过赵法伋认为,随着消费升级,我国消费者很快也会把对口味的重视转移到健康上,届时,茶多酚含量将是消费者挑选茶饮料的重要指标。

  


  茶多酚检测仪CSY-SC8茶多酚检测仪可快速定量检测各类茶叶和茶饮料中茶多酚含量。茶多酚检测仪可以广泛应用于产品质量监督检验、工商管理、茶叶批发市场、茶叶深加工基地、饮料企业、超市、商场、各大食品安全监测系统等部门。

  根据GB 2760-2011《食品添加剂使用标准》规定了各类食品中茶多酚的限量标准如下:

  样品名称

  限值(mg/kg)

  参考标准

  复合调味料

  ≤100

  GB 2760-2011

  熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类)、油炸面制品、即食谷物、方便面制品、膨化食品

  ≤200

  GB 2760-2011

  酱卤肉制品、熏烧烤肉类、油炸肉类、西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类、肉灌肠类、发酵肉制品类、预制水产品(半成品)、熟制水产品(可直接食用)、水产品罐头

  ≤300

  GB 2760-2011

  糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限含油脂馅料)、腌制肉制品类(咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)

  ≤400

  GB 2760-2011

  蛋白型固体饮料

  ≤800

  GB 2760-2011

  复合茶饮料、其他调味茶饮料

  ≥150

  NY/T 1713-2009

  奶味茶饮料

  ≥200

  NY/T 1713-2009

  红茶饮料、乌龙茶饮料

  ≥300

  NY/T 1713-2009

  


点击进入深圳市芬析仪器制造有限公司展台查看更多 来源:教育装备采购网 作者:深芬仪器李素岩 责任编辑:张肖 我要投稿
校体购终极页

版权与免责声明:

① 凡本网注明"来源:教育装备采购网"的所有作品,版权均属于教育装备采购网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。已获本网授权的作品,应在授权范围内使用,并注明"来源:教育装备采购网"。违者本网将追究相关法律责任。

② 本网凡注明"来源:XXX(非本网)"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,且不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的"稿件来源",并自负版权等法律责任。

③ 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起两周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。

校体购产品