学校食堂关系学生身体健康，更是反映一个地区对教育事业发展重视程度的重要窗口。宝坻区严格规范收费标准、配餐要求和成本核算，努力打造师生满意、家长放心、社会认可的阳光食堂。
在宝坻区第九中学的食堂里，工作人员穿着统一的工作服，配戴着口罩、厨师帽在操作间忙碌着。前来参加学校食堂开放日活动的家长们，看到学校食堂干净整洁的环境、严格规范的操作工序都表示满意认可。
学生家长房翠翠：“之前在家总听孩子说学校食堂饭特别好，我今天到学校一看，确实不错，饭菜样也挺多，环境卫生也特别好，家长把孩子放这吃饭特别放心。”
学生杜明举：“我们学校饭菜特别好，每天种类特别多，价格还不贵。”
学校还借助常态化的“学校食堂开放日”活动，让家长积极参与学校食品安全监管工作，以社会共治的形式，进一步促进学校落实主体责任，不断提升食品安全管理能力和服务水平。
宝坻九中食堂负责人张俊专：“为了保证学生的就餐安全，我们成立了膳食委员会，由家长、学生和老师共同参与进来，共同管理食堂。”
宝坻区幼儿园刚从旧址搬迁至新校区，学校食堂承担着200余名师生的就餐服务工作。他们在加强日常监管的基础上，重点对食品加工操作流程进行规范。
宝坻区幼儿园总务主任张丹丹：“我们对食堂的师傅进行了食品安全法的落实培训，并且让从业人员对新设备的规范操作进行了流程的熟悉操作培训，让学生吃上放心餐。”
近年来，宝坻区把保证学生在校饮食安全作为校园安全工作的重中之重，通过专项督导、综合督导、随机督导等方式，严格规范学校食堂的供货渠道和程序，严把食品安全关，切实加强食堂监管，不断提升食堂安全管理水平。尤其是针对学校食堂的进货渠道问题，通过面向社会公开招标，统一货源、统一价格，统一管理。此外，各学校食堂还设有专用冰箱来贮存当天食堂的肉菜品，制定了销售食品48小时留样和记录制度。
宝坻区教育局保健所副所长吕永生：“我们与市场监管局组成联合检查组，对全区学生食堂进行抽查，镇街教委对所辖学生食堂逐校进行检查，对检查出的问题提出整改意见，限期整改。下一步，我们将通过技术手段，对学校食堂进行视频监控，并通过手机APP查看后厨操作是否规范，打造阳光厨房，让师生吃得放心，家长安心。”
