滚滚热浪袭击北半球，各地均出现不同程度的旱情。临近秋收，今年粮食的收成如何，直接影响到14亿国人的饭碗能不能“端得住”、“端的稳”，毕竟今年俄乌战争打响后，全球的粮食市场价格节节攀高，粮食问题成为无法回避的现实问题。
粮食安全问题一直是我国持续关注，近日传来好消息，按照农业农村部农情调度，今年大部地区秋粮作物长势好于上年，夺取全年粮食丰收有基础、有支撑、有条件。
想到粮食安全，瞬间就会想到袁爷爷，袁隆平先生。正是其耗尽毕生精力，为国人的吃饭问题做出重大贡献，利在千秋。对于广大读者，绝大多数人搞不清袁隆平先生的杂交稻和转基因农作物的区别，现实生活中看到“转基因”唯恐避之不及，又感觉杂交稻离现实生活好远。
其实关于作物育种，全球共有4代育种技术：
第1代是常规良种，直接挑好的种子留下来，这种方法简单易行，至今仍在使用。
第2代是杂交育种，也就是选择好的品种、育种材料进行杂交，找出杂交优势，目前是我国的主要育种方法，国内杂交育种技术十分优秀，除了“杂交稻”，在玉米、油菜等可食用经济作物上均大量应用。
第3代是转基因，将人工分离和修饰过的外源基因导入到生物体基因组中，从而使生物体具备自己本身并不具备的性状。由于使用了外源基因，这种方法目前是存在争议的，所以除美国外，多数均持谨慎态度。
第4代是基因编辑，直接在生物体自有基因上进行修饰。相对杂交法，基因编辑技术育出良种的周期极大缩短，且更为可控，而相对转基因技术，基因编辑技术又能很好的回避外源基因污染的可能。
但无论使用是哪一种技术进行的育种，国内均有严格审批管控，所以正规渠道采买的农产品及其衍生商品均可放心食用。值得一提的是，考虑到性价比，国内大豆绝大多数均来自于美国和巴西，而两国的大豆均为转基因大豆，所以我们平时超市买到的大豆油基本都来自于转基因大豆，这么多年的事实证明转基因大豆没有问题，管控政策是有效的。
对于未来，基因编辑技术必将是热门中的热门。在过去由于生物技术限制，对基因的测序、敲除修饰等技术存在重大瓶颈，但随着高通量测序等技术的快速发展，基因编辑技术终将取得突破，届时将对我国整个种业有一个大幅度提升，我国的种子安全系数也会大幅度提高，同时也没有转基因产品的安全担忧。
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