近年来,四川省成都市委、市政府高度重视学校食品安全工作,全市教育系统坚持以标准建设为引领,不断强化学校食品安全管理责任,加强食品安全教育培训、提升监管信息化水平,学校食品安全工作正在迈向令人“暖心、舒心”的高质量发展目标。
2022年11月10日、11日,成都市教育局在龙泉驿区向阳桥小学和成华区海滨小学举行了全市教育系统食品安全实操培训。各区(市)县中小学校(幼儿园)、市直属(直管)学校、市属高校的食堂管理负责同志近百余人参加。市市场监管局专家围绕学校食品安全制度规范、常见问题隐患,结合结合鲜活案例开展专题培训,以《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《四川省中小学校食品安全管理办法》等规范为依据,聚焦日常监督检查结果记录、进货来源情况、食堂功能分区设置、安全操作规范、食品留样等重点环节,以问题为导向开展现场教学,参训人员实现在学中做、在做中学。