9月11日，安徽省合肥市庐江县教体局联合市监部门开启“护学模式”，到汤池中学、庐江实验中学北校区等学校，全方位排查消除食品安全的潜在风险，牢牢守住校园食品安全底线。
检查中，检查组紧盯关键环节，认真查阅大宗食品进货查验与索证索票、食堂从业人员健康管理及培训、剩菜处理记录、陪餐记录等资料档案，走进食品库房、备餐间、操作台、售卖间等场所，实地查看了解“明厨亮灶”系统运行、餐具清洗消毒、食品留样等落实情况，现场反馈了检查中发现的问题，提出了整改意见和整改时限，并要求各学校严格落实食品安全主体责任，强化食品安全校长第一责任人意识，加强食堂精细化管理，让师生吃得安全、健康、放心。
庐江县教体局将持续聚焦校园食品安全薄弱环节，在学校自查自纠的基础上，联合相关部门，常态化开展巡查检查，指导督促各学校加强食品安全教育和日常管理，全面筑牢校园食品安全防线，切实守护师生“舌尖上的安全”。（朱灿铭）
