江苏农林职业技术学院落实立德树人，坚持五育并举，不断提升美育水平。
打造美育师资。学校成立美育教育中心，负责统筹协调美育建设相关事宜。积极整合师资，提升教师的美育能力，帮助引导教师依托各自的工作岗位或任教课程，将历史之美、文化之美、科学之美、创造之美、自然之美、环境之美、劳动之美、地域之美等通过教育教学活动传递给学生，让师生在互动交流中，提升美的境界。重点打造在美育方面禀赋好、能力强、创意多、成效大的优秀教师，充分发挥他们在教育教学、科学研究、文化传承与创新方面牵头引领、带头示范作用，引领学校美育工作、美育课程提升量、上水平。
建设美育课程。各二级学院根据学生成长和专业建设实际，开设了“走进中华优秀传统文化”“茶文化”“园林文化”“中国饮食文化”“旅游文化”“红楼梦品读与鉴赏”“相声艺术鉴赏”“中国传统插花”等为代表的一系列美育课程，依托网络平台开设了“艺术与审美”“生活色彩美学”“中华诗词之美”“音乐审美心理分析”“艺术鉴赏”“古典名剧鉴赏”等美育选修课。多项课程的设置与开设，让学生在学习知识、提升技能的同时，提高了发现美、认识美、感悟美的能力。
营造美育氛围。学校根据农业院校的功能定位和发展实际，建设具有农业特色、农耕文化特点的校园文化，让道路、楼宇、景观的命名、布局、装点具有美的气息。利用开学、放假、重要节庆日等时间节点，举办农耕运动会、传统文化游园会、读书会、文艺汇演、文艺巡演、作品展示、网络文化节、社团文化节等，让艺术气息浓厚、具有美感的各种活动丰富学生的校园文化生活。此外，还建设了扬剧高校研习社、梓匠工坊、创新毛线立体编艺传承团等一批美育类学生社团，让学生在切磋、交流中提升美的创造力。
