为贯彻落实市场监管总局、教育部、民政部、国家卫生健康委员会、国家机关事务管理局五部门关于集中用餐单位食品安全问题专项治理工作，切实保障广大群众“舌尖上的安全”，六部门联合开展广东省集中用餐单位食品安全问题专项治理督促指导工作。
12月5-8日，由广东省教育厅带队，省市场监管局、省疾控中心等派出专家组成的食品安全专项治理督导组前往梅州、河源和韶关等地开展督促指导。督导组实地查看了广东梅州职业技术学院、梅州市东山中学、梅州市东山医院、河源市源城区高莲小学、河源海关、韶关学院、韶关建国幼儿园、韶关市社会福利院等单位食堂，对食堂的环境卫生、设施设备、台账整理、食品添加剂使用、餐用具洗消等方面进行了详细检查，指出了各食堂食品安全管理工作漏洞，并要求被检查单位及时查漏补缺，限时整改，及时向当地市场监管局反馈整改情况。
检查梅县东山中学食堂台账
检查韶关学院食堂现场
为进一步强化督导成效，督导组还组织召开后勤管理工作座谈会，与各地市教育局、市场监管局、卫生健康局、民政局、机关事务管理局和区县教育局有关负责同志座谈，听取有关部门集中用餐单位食品安全专项治理工作落实情况和区县教育局食品安全、食堂燃气安全、校服管理、生态文明建设等工作开展情况，摸清各地后勤工作基本情况和重点难点问题，压紧压实各方责任，挖掘学校后勤工作好的经验做法。
检查组在河源市教育局召开座谈会
此次督导行动有力推动了梅州、河源、韶关等地集体用餐单位食品安全问题专项治理工作走深走实，确保各地始终紧绷食品安全弦，真正将食品安全“两个责任”落到实处，也为各地教育部门及时准确把握学校后勤管理工作重点，推动提升基层后勤管理工作打下良好基础。
