7月1日，甘肃民族师范学院党委委员、副校长牛永深入学生食堂检查军训期间餐饮服务保障工作。后勤保障处负责人及饮食服务中心相关工作人员陪同检查。
牛永有一行先后到食堂后厨操作区与就餐区，查看食材加工流程，详细了解卫生状况及设备运行情况，并与用餐学生亲切交流，询问大家对饭菜口味、种类和价格的看法。针对学生建议，牛永有要求食堂负责人记录并尽快改进。
牛永有强调，食品加工各环节必须严格执行食品安全标准，严防食源性风险。食堂工作人员要保持厨房环境整洁，定期检查维护相关设施，保障设备稳定运行。要科学搭配膳食，针对军训高体能消耗，增加富含蛋白质、维生素和矿物质的菜品，保证学生营养摄入，持续提升服务质量，优化就餐环境，为师生提供更优质的餐饮服务。（文、图/王多云）
