为积极响应校园食品安全倡议，增进广大同学对学校食堂工作的了解与信任，收集同学们对餐饮服务的意见和建议，促进提高服务质量。11月26日，渤海大学后勤与基建管理处联合校团委组织开展了“舌尖上的安全·后厨透明日”活动。18 名来自各学院的学生代表走进食堂，实地探访校园餐饮安全管理全流程。
活动中，学生代表佩戴发网、口罩，依次参观毛菜间、切配间、烹饪间、冰箱间、主副食库等核心区域，餐饮公司负责人详细讲解食材采购查验、存储加工、烹饪留样及餐具消毒等管理细节。同学们还现场查阅进货台账、供应商资质文件，核验食品留样情况，直观感受食堂规范化管理。
此次活动让学生对校园食品安全有了更深入的了解，进一步增强了用餐信任。后勤与基建管理处将推动此类活动常态化开展，持续提升食堂管理透明度与服务水平，筑牢校园舌尖安全防线。（作者：李明 编辑：赵菁）
