教育装备采购网讯：食品的问题层出不穷，质监部门是否应该严厉把关保证消费者的健康，对所卖的产品中的不明确标识做出明确的声明，让消费安心，以免引起不必要的麻烦。下面又是一例因食品引发的事件。
西湖牛肉羹(调味料)里可能含有虾、牛肉浓汤宝里可能含有鱼，家乐牌浓汤宝配料表中，这样模棱两可的模糊标注，引来了消费者的一片质疑，到底有还是没有，能不能有?消费者希望厂家能给个准确可信的说法。
为什么会这样标注呢?联合利华是这样解释的，由于一条生产线会同时生产不止一种口味的浓汤宝，不同配料之间不可避免地会出现微量交叉带入，因而有可能无意间引入致敏物质。而大的流水线下包装，这个分装有灌装进去，那个分装没有灌装进去，都有可能发生，所以才表示“可能含有”。
对这样的解释，有关部门显然不满意，今年8月初，贵阳市工商局已要求超市卖场对浓汤宝进行下架处理，暂停销售并等待下一步处理。此后，这一事件在北京、杭州引发连锁效应，虽然相关部门尚未作出明确要求，但部分超市已经自行下架家乐牌浓汤宝。对家乐浓汤宝是不是涉嫌违反了《食品安全法》第四十八条，“食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，容易辨识”的规定。在家乐牌浓汤宝的生产厂家上海，部分大型超市联华、家乐福等为了避嫌也巳先行下架。
面对消费者的质疑和超市下架，针对家乐浓汤宝包装配料表下方的“可能含有”引来的麻烦，联合利华显得很强势，他们通过网络发出声明称：联合利华家乐产品的包装已经按照食品安全法的相关规定对产品成分进行了标示。同时，根据国际惯例，联合利华家乐浓汤宝在包装上用“配料中含有……”和“可能含有……”的方式来表达致敏物质信息的提示，旨在负责任地提示消费者有关致敏的可能性。此标注也符合我国新颁布的《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)中第4.4.3条对于食品中致敏物质标示的规定。
据悉，上海质监部门已着手会同有关方面展开研判，牛肉浓汤宝里到底能不能含有鱼，相信有关部门会给出明确的解释。
相关产品介绍：
一、概述 (型号：KJ-10GL)
1 简介
此系列仪器主要用于各种食品与农产品中农药残留、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、双氧水、有效氯、组胺、挥发性盐基氮、病害肉、过氧化苯甲酰等的快速定量测定。其中数字表示可以检测10个项目。仪器由超高亮度发光二极管光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果。
2.检测食物类型
3 仪器原理
被检食品样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。
4 仪器特点
1) 检测方法参考国家相关标准方法或其改进方法。
2) 仪器参考 JB/T9324-1999可见分光光度计专业标准开发生产。
3) 适用于车载及实验室对食品与农产品样品的定量测定。
4) 采用集成芯片控制，具有检测、打印、数据发送功能，自动化程度非常高。
5) 专用试剂盒显色，安全可靠，不会对实验员产生危害。
6) 屏幕中文显示，人机交互式操作，体积小、重量轻、携带方便。
7) 仪器软件系统为柔性设计，且具有强大的功能储备，可以方便地升级。
二、仪器主要技术指标
1.检测参数
2 透射比
±2.0%
3 工作环境温度
5～40℃
4 电源
AC 220-240V 1A
5 仪器尺寸
仪器：380×250×90mm，金属外箱：465×320×175mm(长*宽*高)
