教育装备采购网讯：近年来，我国一些地方“地沟油”泛滥，餐厨垃圾管理已经成为广大人民群众日益关注的热点问题。餐厨垃圾的收集处理一直是困扰各地学校的一个难题，学校是如何处理校园餐厨垃圾的?
科学有效利用校园餐厨垃圾，严厉杜绝非法收运渠道插手校园餐厨垃圾处置。目前市场上餐厨垃圾主要流向有3个：一是被不法商贩回收提炼制成“地沟油”;二是直接被用来喂猪，就是俗称的“垃圾猪”;三是被随意处置或运往垃圾填埋场填埋，致使城乡接合部等地方垃圾增加、蚊蝇孳生。
为了更好地探讨校园餐厨垃圾的合理利用问题，由北京市教育委员会和北京市市容市政管理委员会共同主办,教育部《中国现代教育装备》杂志社承办的“餐厨垃圾资源化处理进校园专题论坛会”，将在3月21日于2012北京教育装备展示会期间举行。这是全国范围内首个探讨校园餐厨垃圾处理的论坛，来自北京各区县教委、高校后勤处和后勤集团的代表将参与论坛。
可见，对餐厨垃圾进行资源化、减量化利用，能进一步推进校园“质量后勤、科技后勤、绿色后勤”建起工作。提高食品安全保障能力，有利于从源头上杜绝“地沟油”、“垃圾猪”等污染食品，保障学生身体健康。
