今年以来，海勃湾区在辖区学校幼儿园食堂推行“整理到位、责任到位、执行到位、培训到位”的4D食品安全管理模式。截至目前，全区共有29家学校幼儿园食堂实现4D食品安全管理，进一步提高了餐饮食品安全管理水平。
海区组织学校幼儿园食堂负责人和从业人员进行培训，深入讲解相关政策，要求各单位负责人进一步提高认识，学习掌握相关工作要求，在学习引进4D食品安全管理模式的过程中，实现工具用具“色标化”、食品贮存“超市化”、加工制作“规范化”，从而有效增强从业人员食品安全意识，养成规范操作的良好习惯;进一步完善食堂基础设施，实现食堂“明厨亮灶”，努力打造秩序井然、流程科学、卫生良好的饮食加工和就餐环境。
此外，海区还为21家学校幼儿园食堂配备了残留农药及餐具消毒食品安全快检设备，并采取“一对一”的方式培训快检人员。快速检测设备与数据监管平台互联互通，监管人员可以通过手机登录，实时远程监控有关检测数据和结果，及时发现防控安全风险隐患，最大限度保障师生饮食安全。
