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菏泽医学专科学校开展食品安全风险隐患排查工作

中国教育装备采购网 2019/3/21 8:49:46 围观773次 我要分享

  为保障菏泽医学专科学校食品安全,消除餐厅安全风险隐患,3月18日下午,党委副书记、校长顾润国,党委委员、副校长张传宝带领学生处、总务处、安保处负责人、各系部书记及各学生餐厅负责人对学校4个学生餐厅进行了食品安全风险隐患全面排查。

菏泽医学专科学校开展食品安全风险隐患排查工作

  期间,总务处长孙战汇报了近期总务处对各学生餐厅严格按照“八查”要求全面自查的情况,特别就食品进货查验、食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节加强监管的情况进行了介绍。排查结束后,副校长张传宝提出应加强对餐厅出入人员管理,禁止闲杂人员进入库房;各餐厅要经常开展自查,监督员应认真负责,安保消防管理要责任到人;总务处要认真履行监管职责,学生伙食监督委员会近期要对各餐厅服务进行一次综合评价,学生管理部门组织学生进行一次满意度调查,共同监督,营造一个更加安全、和谐的校园餐饮环境。

  校长顾润国对检查结果表示充分肯定并提出要求:一是各餐厅要加强门禁管理,严把原材料、成品进出口,认真掌控保质期,做好食品留样;二是待售菜品摆放要规范,注意销售窗口安全卫生;三是加强对从业人员健康管理及用气用电安全管理,确保学校饮食安全不留空档、不留死角。(通讯员:李晓萌 孙战)

来源:中国高校之窗 作者:李晓萌 孙战 责任编辑:王道 我要投稿
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