近日，两江新区教育部门对学校食品安全与营养健康管理有关工作进行了部署，要求各学校、幼儿园签订食品安全管理责任书。
会议要求， 要将应纳入营养改善计划范围的学生（幼儿）全部纳入实施范围，不断改善学校食堂供餐条件，要进一步督促指导学校建立健全食堂财务管理制度，落实学校食品安全主体责任，学校食堂不得对外承包或变相承包经营、不得营利，必须取得食品经营许可证方可供餐。完善食品安全事故应急处理机制，全面消除食品安全隐患，严防学校食品安全事件发生。对主体责任落实不到位、出现系统性风险和严重问题的，将严肃追责问责，及时通报曝光。
会议还对学校、幼儿园系列餐饮管理制度、安全事故应急方案、食品卫生安全知识培训等方面提出明确要求。要求必须建立学校、幼儿园膳食委员会，公开食品安全工作相关信息，尤其是幼儿园必须安装摄像头对食堂食品加工过程进行全程监控。
