食品安全关系千家万户，关系每个人的健康。为了进一步落实幼儿园食品安全工作，济南市历下区丁佳幼儿园开展了“食品安全 与我同行”安全生产月活动。
一、深入学习 提高认识
“民以食为天，食以安为先”为加强幼儿园食堂食品安全工作的管理，确保饮食安全，对厨房人员进行了《餐饮服务食品安全操作规范》培训，内容涉及食品处理、清洁操作、餐用具保洁等各个环节的标准和基本规范。通过培训，加强了食堂从业人员的安全意识、为营造健康、卫生、和谐的校园环境，尽心，尽职，尽责。
二、规范管理 定期检查
制定严格的幼儿园食堂卫生安全管理制度，定期检查食堂中的一系列工作。食品加工、出售饭菜的从业人员上班时，必须穿戴整洁的工作衣帽，上操作台必须戴口罩，保持个人卫生。
三、高度重视 广泛宣传
各班围绕“食品安全 与我同行”这一主题，开展了形式多样的安全教育活动。通过图片、视频、动画等形式，让幼儿掌握更多的食品安全知识。通过微信群、家园联系栏等方式向家长开展食品安全知识宣传，及时下发《丁佳幼儿园食品安全告家长书》扩大食品安全知识的宣传面，增强食品安全、卫生的教育效果。
通过食品安全活动，向师生及家长科普食品安全知识，倡导健康、科学的生活方式。今后，我们还要进一步加大工作力度，深化“食品安全”理念，为全园师生创建一个安全、卫生的校园生活环境。
