今年以来，桐乡大力推进节俭教育进校园，以“小餐桌”带动“大文明”，严把过程落实“监督关”、强化厉行节约“宣传关”、开展体验教育“实践关”，创新举措为学生上好“节俭”人生课，多措并举杜绝“舌尖上的浪费”，以“光盘行动”践行节约理念，以“餐桌文明”带动“校园文明”，引导教育系统师生自觉把“勤俭节约、艰苦奋斗”的理念内化于心、外化于行，让“厉行勤俭节约、制止餐饮浪费”成为自觉行动和内在需求。
一、严把“监督链”织牢“节约网”。一是管理制度化。成立以桐乡市教育局局领导为组长、副组长，局机关各科室负责人及各学校(幼儿园)负责人为成员的节约教育工作专项领导小组，做到“校校有督查、处处有落实”。市教育局印发《桐乡市教育系统“厉行勤俭节约、制止餐饮浪费”的工作实施方案》，深入开展“厉行节约、反对浪费”行动。各学校严格落实校长陪餐制度，组建师生监督员志愿者队伍，不定期邀请学生家长代表参与陪餐，加强日常监督，坚决制止食堂浪费行为。班级普遍设立“学生文明就餐监督员”，对食物浪费现象进行监督，并采用“餐后剩余量称重”评比等可操作的形式，强化学生自我教育和管理。二是评价体系化。完善考核评价体系。建立科学合理、文明健康的师生饮食长效考评机制，常态化推进校园“厉行勤俭节约、制止餐饮浪费”，将文明用餐、厉行节约作为文明校园、清廉学校建设的重要内容，把“节约粮食，反对浪费”行为纳入师德师风评价体系和学生综合素质评价体系，作为师生评奖评优的重要参考。及时总结“光盘行动”中的好经验、好做法，表彰勤俭节约先进集体和个人，传递“厉行节约、反对浪费”的正能量，形成勤俭节约长效机制。如桐乡市龙翔小学开展“光盘打卡70天”活动，学校统计打卡结果，颁发“光盘示范员”奖状，对光盘打卡表现突出的班级授予“厉行节约示范班”荣誉称号。三是配餐精致化。建立“两级”膳食委员会。市教育局膳食委员会各学校食堂专管员反馈，通过大数据分析来制定统筹安排，每周由10所代表学校商议菜单并形成初稿，再由专业的营养师根据学生各阶段的成长需求、营养搭配进行调整，从色香味上提高膳食质量，尽量做到按实际需求分配饭菜，避免源头浪费。建立家校监督机制，各学校、幼儿园成立膳食委员会，定期召开膳食委员会工作会。今年以来，由桐乡市教育发展公司组织召开片组食堂管理会议10余次，全市各学校、幼儿园召开相关会议近百次。探索建立食堂用餐预登记制度，实施动态管理，把节约理念贯穿到食材采购、库存管理、菜品加工各环节，优化食材采购-库存-加工流程，做到供需匹配，尽可能减少供应过剩导致的浪费。
二、深化“宣传链”发出“最强音”。一是宣传教育常态化。以“开学第一课”为契机，开展杜绝“舌尖上的浪费”专项宣传。各校充分利用校园广播、校园电视台、LED宣传屏，依托“互联网+”，广泛通过微信公众号、桐乡教育APP、家校微信群、钉钉群进行“光盘行动”“勤俭节约”宣传，让厉行节约理念在入脑入心，形成勤俭节约的“软环境”。各学校积极组织在学校主干道、食堂通道等重要位置张贴节约粮食、杜绝浪费的提示牌和宣传标语，树立“光盘行动”展示架，校园电子屏滚动播放节约粮食宣传片，广泛持续开展制止餐饮浪费宣传和节粮爱粮宣传，潜移默化地教育广大师生懂得“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的来之不易。二是厉行节约全员化。发挥课堂主渠道作用，将节俭教育纳入学校思政课和中小学德育课程，培养学生节俭节约的思想意识和行为习惯。各学校广泛开展以“爱粮节粮”为主题的推广宣讲活动、签名活动，对光盘行动优秀师生进行先进事迹展播。桐乡市实验教育集团凤鸣小学通过创作节粮漫画、节粮童诗、节粮手抄报等形式，号召学生争做“节粮小标兵”“节粮小卫士”“节粮小先锋”“节粮小喇叭”;桐乡市石门镇羔羊小学开展“我光荣，我签名，从点滴做起”活动，签署“光盘”协议，并结合“丰子恺文化”制作“节约”漫画书签，弘扬勤俭节约的传统美德，共同养成勤俭节约的好习惯。开展“小手拉大手”活动，引导师生、带动家长，在广大家庭树立节约光荣、浪费可耻的理念，把“制止餐饮浪费”教育活动延伸到家庭，拓展到社会。三是志愿服务多样化。学校利用假期开展了“厉行节约反对浪费”志愿者活动，学校党员教师带头、青年教师积极参与，与学生志愿者共同走进村、社区，开展“节约用餐，杜绝浪费”宣传，发放倡议书，倡导大家踊跃参与到文明餐桌行动中来。各学校设立“文明用餐”监督岗，组织学生志愿者作为分餐管理员、分菜监督员、剩菜监督员，维护就餐秩序，把“光盘行动”切实落实辐射到每个学生。
三、创新“实践链”，教育“全覆盖”。一是以体验式教育，拓展教育深度。各校因校制宜、因时制宜，开展体验式教育行动，结合学校校本课程，开展系列主题教育活动，全市开展相关主题活动百余次，全市学生参与面达100%。多样化、创新化设计开展主题班会、征文演讲、读书绘画、口号标语设计等活动，激发学生崇尚勤俭节约美德，引导学生争做舌尖上的“粮”心人。二是以联动式机制，拓宽教育维度。整合社会资源，充分发挥校外实践基地的作用，建立起学校社会联动教育机制，不断丰富劳动教育实践内容。今年，全市小学五年级学生分批次进驻桐乡市青少年素质教育实践基地，开展为期四天三晚的综合实践活动。通过室外劳动、宿舍内务等劳动体验教育，培养学生热爱劳动、奋发向上、艰苦奋斗、勤俭节约的思想品德。三是以实践式课程，延伸教育广度。全市各中小学根据不同学段、不同年级劳动教育的目标要求，开设劳动教育系列课程，让学生在实践中养成劳动习惯，学会劳动、学会勤俭。例如，目前全市各中小学幼儿园已开设“小工匠”“蚕豆种植”“具身劳动项目化实践”等丰富多彩的劳动实践课程近百个，其中22项获桐乡市精品课程，《探秘“禾”文化》获评嘉兴市精品课程。开辟“开心农场”“行知生态园”等劳动实践基地，开展“劳动实践”项目研究，义务教育阶段中小学校劳动实践教育基地已实现全覆盖。
