秋季开学在即，为保障全区在校就餐师生饮食安全，自8月6日起，平顶山市湛河区食药监局组织10个食药监所的执法人员，对辖区62所学校（含托幼机构）食堂进行专项督导检查。
对新开办学校，执法人员将食堂的场所设置、功能分区和布局作为重点进行审核，提出规范化建设建议，指导学校按照要求设立配置功能间，合理布局加工操作场所，避免交叉污染风险。
在检查过程中，执法人员对不符合食品安全规范要求的学校食堂，因地制宜设计岗位操作流程图，并指导学校健全食品添加剂管理、从业人员健康管理等制度，协助张贴库房、冰箱、食品留样柜的管理卡等标识。
在对改造后的食堂进行验收时，该区结合“明厨亮灶”相关要求，对达到食品安全等级要求的，给予相应的食品安全等级评定，让就餐者对食品安全状况一目了然。对整改后仍不达标的学校食堂，吊销其相关证照，责令其新学期不得开张经营。
截至目前，该区已派出食品安全执法人员110余人次，对21家学校（幼儿园）食堂进行了督导检查。
