8月20日，沾化区市场监管局、区教体局联合举办了全区学校食堂大培训大观摩大提升推进会议，两局分管领导、各学校校长（园长）、分管副校长（副园长）、食品安全管理人员、厨师长、基层所监管人员等200余人参加培训。
与会人员参观滨州医学院博雅幼儿园食堂
会上，相关工作人员讲解了《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食品安全和营养健康管理规定》等内容。随后，与会人员观摩了“食安山东”餐饮服务示范单位滨州医学院博雅幼儿园食堂，现场查看了该校食品安全制度落实情况、校园绿色餐饮行动开展情况、明厨亮灶情况、从业人员操作情况、库房原材料存放情况等。
据悉，此次培训会议的召开旨在进一步增强学校食堂食品安全责任意识，为下一步推动全区学校食堂管理工作打下坚实的基础。
