为了进一步加强学校食堂从业人员的法律意识、责任意识及安全意识，提高学校食品安全保障水平，切实保障广大师生身体健康。2019年9月1日，龙山县思源实验学校召开了该校食堂从业人员培训学习工作会议。会议由该校总务处主任蔡兴勇主持，40余名食堂工作人员身着白衣，头戴白帽，积极、认真的参加此次会议。
“矩不正，不可为方；规不正，不可为圆。我们所有的工作人员都应该了解并遵循学校食堂的管理制度，以便为全校师生提供更优质的服务。”该校蔡兴勇主任首先给大家进行了食堂管理工作的培训，重点讲述了该校食堂管理制度的条例，食堂工作人员应负的责任，所有工作人员都专心致志的倾听，一丝不苟的记录着。会议上特别强调了营养餐的搭配，严格执行《食品安全法》、《学校卫生监督工作条例》等法律法规，为该校师生提供安全、卫生、健康、可口的食物。
据了解，该校所有工作人员每年都需进行体检和食品安全的培训，得健康证和食品安全合格证才能进入该校食堂工作。该校食品来源都按上级要求进行采购，都有食品检验合格证。肉类都有检疫合格证。
此次培训，增强了从业人员的责任感，对规范学校食堂管理、切实抓细学校安全工作起到了推动作用。
